Resep Sosis Bakar BBQ Favorit Anak-anak, Gampang Dibuat

Sosis bakar BBQ adalah salah satu camilan atau hidangan yang selalu jadi primadona di kalangan anak-anak. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas dari saus BBQ membuat mereka ketagihan. Selain itu, cara https://omsouthernbbq.com/ membuatnya pun sangat mudah dan cepat, cocok untuk kegiatan akhir pekan bersama keluarga atau saat ada acara spesial di rumah.

Membuat sosis bakar yang lezat tidak membutuhkan banyak bahan, kok. Anda bisa menggunakan sosis siap masak yang mudah ditemukan di supermarket. Kuncinya ada pada saus BBQ yang meresap sempurna ke dalam sosis. Untuk resep kali ini, kita akan membuat saus BBQ yang sederhana namun rasanya tak kalah dengan buatan restoran.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan utama yang perlu Anda siapkan:

Sosis sapi atau ayam: 10-15 buah, pilih sosis ukuran besar agar lebih puas saat disantap.
Margarin atau mentega: 2 sendok makan, untuk memanggang.

Bahan untuk Saus BBQ:

Saus tomat: 4 sendok makan.
Saus sambal: 2 sendok makan (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang disukai anak-anak). Jika anak tidak suka pedas, saus sambal bisa diganti dengan saus tomat.
Kecap manis: 2 sendok makan.
Saus tiram: 1 sendok teh.
Bawang putih: 1 siung, cincang halus.
Bawang bombai: 1/4 buah, cincang halus.
Minyak goreng: 1 sendok makan, untuk menumis.
Air: 50 ml.

Langkah-langkah Pembuatan

Membuat sosis bakar ini sangat praktis dan bisa dilakukan bersama anak-anak.

1. Persiapan Sosis

Keluarkan sosis dari kemasan. Cuci sebentar dan tiriskan.
Kerat-kerat sosis secara melingkar atau memanjang. Hal ini bertujuan agar bumbu saus lebih meresap dan sosis tidak meletus saat dibakar.
Setelah sosis siap, sisihkan terlebih dahulu.

2. Membuat Saus BBQ Sederhana

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.
Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
Tuang air, masak hingga saus mendidih dan mengental. Koreksi rasa. Jika suka lebih manis, tambahkan sedikit kecap.
Setelah saus matang, matikan api.

3. Proses Membakar Sosis

Panaskan alat pemanggang (bisa menggunakan teflon, panggangan arang, atau oven).
Olesi teflon dengan margarin atau mentega.
Masukkan sosis ke dalam teflon, bakar sambil sesekali diolesi saus BBQ hingga sosis matang merata dan berwarna kecoklatan.
Balik sosis secara berkala agar tidak gosong.
Ulangi proses ini hingga semua sosis matang.

Sosis bakar BBQ siap disajikan. Anda bisa menikmatinya langsung atau menambahkan aneka saus pelengkap seperti saus tomat, mayones, dan saus keju. Tambahkan kentang goreng atau salad sebagai pelengkap agar hidangan makin istimewa. Selamat mencoba!