London’s Top Tastes: Panduan Kuliner untuk Para Pecinta Makanan
London, kota yang terkenal dengan sejarah dan budayanya, juga merupakan surga bagi para pencinta kuliner. Dari hidangan klasik pasta handmade Inggris hingga cita rasa global, kota ini menawarkan petualangan kuliner yang tak ada habisnya. Bersiaplah untuk menjelajahi kelezatan yang menanti Anda di setiap sudut kota.
Cicipi Kehangatan Klasik Inggris
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan tradisional Inggris. Mulailah dengan Fish and Chips, hidangan ikonik yang terdiri dari ikan goreng tepung renyah disajikan dengan kentang goreng. Untuk pengalaman otentik, carilah gerai Fish and Chips yang legendaris seperti Poppies Fish & Chips di Spitalfields.
Selanjutnya, nikmati Sunday Roast, hidangan khas hari Minggu yang menghangatkan. Biasanya terdiri dari daging panggang (sapi, domba, atau ayam), kentang panggang, sayuran, puding Yorkshire, dan siraman kuah kental. Banyak pub tradisional di seluruh London menyajikan Sunday Roast terbaik.
Tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba Full English Breakfast. Piring ini penuh dengan sosis, bacon, telur, jamur, tomat, dan kacang panggang. Ini adalah cara sempurna untuk memulai hari yang panjang menjelajahi kota.
Petualangan Rasa dari Seluruh Dunia
London adalah kota multikultural, dan hal ini tercermin dalam beragam pilihan kulinernya.
Cita Rasa Asia yang Menggugah Selera
Kunjungi Chinatown di West End untuk menikmati hidangan Tiongkok otentik, mulai dari dim sum hingga mie. Jika Anda mencari hidangan India, Brick Lane adalah tempatnya. Gang ini dipenuhi dengan restoran India dan Bangladesh yang menyajikan kari lezat dan roti naan yang hangat. Untuk penggemar sushi, banyak restoran di London menawarkan sushi berkualitas tinggi, mulai dari yang kasual hingga yang mewah.
Eksplorasi Kuliner Timur Tengah dan Afrika
Jelajahi kelezatan Borough Market, salah satu pasar makanan tertua dan terbesar di London. Di sini, Anda dapat menemukan beragam hidangan, termasuk falafel, kebab, dan hidangan Mediterania lainnya. Sementara itu, untuk masakan Afrika, kunjungi area seperti Brixton dan Peckham yang memiliki komunitas Afrika yang besar dan menawarkan restoran-restoran otentik dengan hidangan seperti Jollof Rice dan injera.
Makanan Penutup dan Camilan Manis
Setelah hidangan utama, saatnya memanjakan lidah dengan hidangan penutup. Cicipi Scone dengan selai stroberi dan krim kental (clotted cream) saat menikmati Afternoon Tea. Ini adalah pengalaman klasik Inggris yang tidak boleh dilewatkan. Untuk sesuatu yang lebih modern, kunjungi salah satu dari banyak toko roti artisan atau kafe yang menawarkan kue-kue lezat dan kopi berkualitas. Jangan lupakan juga crumble apel yang hangat, hidangan penutup yang sempurna untuk malam yang dingin.
London benar-benar menawarkan sesuatu untuk setiap selera dan anggaran. Dari pub tradisional hingga restoran berbintang Michelin, kota ini adalah surga kuliner yang menunggu untuk dijelajahi. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang tak terlupakan.